El vino es una bebida que se asocia al consumo social. Un símbolo de celebración que suele ir unido a sabrosas preparaciones culinarias que elevan aún más la placentera sensación del vino en boca. Una alianza que la Real Academia Española define como maridaje y de la que seguro que has oído hablar en más de una ocasión. El maridaje es el perfecto equilibrio entre la elección de un vino y un determinado alimento. Una ciencia inexacta que abre paso a la experimentación, teniendo como principio esencial la consecución de combinaciones únicas de aromas y sabores. Hablar de maridaje es hablar...
La historia épica del ron, comienza con la historia de su ingrediente base, la caña de azúcar. Una hierba perenne del género Saccharum, que antes del cultivo como caña de azúcar por todo el caribe, creció en todo el sudeste de Asia tropical, desde Birmania hasta el centro de China y el Pacífico. Existen evidencias que sugieren cultivos ya en 4000 a. C., y el primer registro del consumo humano se puede encontrar en un antiguo manuscrito sánscrito indio llamado Mānasollāsa (c. 1129 dC) donde se menciona una cerveza de caña fermentada llamada Asava. Origen del Ron Para que este fermento evolucione...
Entre las muchas tradiciones navideñas que esperamos cada año se encuentran por supuesto, el disfrute junto a familiares y amigos de los tradicionales cócteles y bebidas especiales típicas de la Navidad. Alrededor del mundo existen diferentes tradiciones en cuanto a bebidas se refiere, además de la clásica decoración del árbol, diversos dulces horneados, o los clásicos turrones, tortas y churros. Las recetas han resistido el paso de los años y seguramente sea así por mucho tiempo. En este artículo te mostramos diferentes bebidas típicas navideñas a lo largo del globo. Eggnog o Ponche de Huevo· Estados Unidos Todo el mundo conoce el...
La navidad está a la vuelta de la esquina. El ambiente festivo se deja notar en las luces en las calles, el comienzo de los maratones de películas navideñas. Además seguro ya estás ultimando la compra del árbol, tengas escogidos los calcetines para la chimenea, los colores de las tiras de espumillón, pero...
Si bien la mayoría de las personas se enfoca principalmente en el tipo de vino que se servirá, un buen anfitrión o un auténtico sibarita no puede ignorar una parte importante de la bebida: el tipo de copas de vino que usa, su calidad y su finalidad. No es solo una cuestión estética, el recipiente en el que descansa cualquier licor, puede afectar a su sabor y su textura. Además cada ocasión tiene una copa, y el escogerla adecuadamente es crucial para la experiencia de degustar un buen vino o licor. Vidrio y cristal: no son lo mismo La diferencia principal radica en...
Pueden parecer lo mismo, pero no lo son. Ni siquiera saben igual. Te mostramos las principales diferencias entre el whisky, el whiskey, y el bourbon para que seas todo un experto en la materia. Geografía Principalmente el whisky, es whisky hecho en Escocia (Speyside, Islay, Highlands, etc.) el "whiskey" en Irlanda , mientras que el bourbon es whisky hecho en los Estados Unidos, especialmente en Kentucky. Aunque nosotros generalizamos whisky y no atendemos a la diferenciación ortográfica entre el scotch y el irish, no son lo mismo. El primer lugar en destilar la bebida fue Irlanda y comenzó en las zonas rurales, donde...
¿Qué define a un cóctel clásico? Pues su poder de permanencia. Frank Sinatra o James Bond bebieron los mismos martinis que hoy tú puedes disfrutar. Los mojitos de la Habana Vieja son atemporales...
¡No necesitas ir muy lejos para disfrutar de un refrescante y delicioso granizado! Un corto paseo hasta la nevera, escoger tus ingredientes favoritos, un rápido giro en la licuadora o tu Thermomix … y ¡listo! Ya tienes el remedio perfecto para un caluroso día de verano, la bebida perfecta para una fiesta, o un refrescante combinado de tarde. Te dejamos con varias recetas para que disfrutes del hielo. Granizado de sangría Si en el artículo anterior habíamos hablado de los mejores y más deliciosos cócteles con vino y ahí estaba la famosísima sangría, en este que te hablamos de granizado, ¡No puede...
El verano es una temporada perfecta para disfrutar de un buen vino en el aperitivo, en una comida o en una cena...
