Hoy te proponemos un juego: cierra los ojos y deja que las sensaciones se apoderen de ti. Piensa en el aroma inconfundible del café recién preparado, visualiza la calidez de una taza -o vaso- entre las manos, siente su sabor único despertando tus sentidos...
No todo el mundo lleva igual de bien el calor, eso es un hecho. Pero lo que también es un hecho es que el calor se digiere mejor echando mano de bebidas refrescantes. La hidratación es imprescindible cuando nos encontramos inmersos en una ola de calor, con termómetros disparados y sombras cotizadas. El bienestar y la salud de nuestros cuerpos depende de mantenerlos hidratados a partir de bebidas que no únicamente logren refrescarnos, sino también nutrirnos de una manera saludable. En este post queremos ayudarte a ampliar la variedad de bebidas que te acompañen en este caluroso mes de agosto. Sin...
Las ansiadas vacaciones y el turismo, nacional e internacional, llenan los bares y restaurantes de todo el país cada verano. Está claro que la temporada estival representa el periodo en el que el sector de la hostelería obtiene mayores beneficios, convirtiéndose, en muchas ocasiones, en la principal fuente de ingresos para un establecimiento de cara al resto del año. Así, ofrecer la mejor experiencia a los clientes durante esta época llena de energía, vitalidad y color es crucial para cautivar y arrasar. Cada detalle importa. Los restaurantes deben tener en cuenta un sinfín de factores a la hora de prepararse para...
Una cuestión de amarla u odiarla, sin medias tintas. La horchata de chufa es capaz de levantar las pasiones más desenfrenadas y los aborrecimientos más absolutos como ninguna otra bebida entre quienes se animan a catarla. Su particular sabor y su dulzor, definitivamente, no son para todo el mundo. No obstante, pocos brebajes son tan característicos de la época estival y, sobre todo, de la costa mediterránea española como lo es este. ¡Por lo que te animamos a darle una oportunidad! La leyenda de la que surge su nombre Existe una historieta que, realidad o ficción, pone origen al término horchata (orxata...
¿Alguna vez has utilizado o has visto utilizar un decantador de vino? Lo cierto es que a pesar de ser un recipiente muy valorado y utilizado por los entendidos y apasionados del vino, no suele ser muy habitual verlo en casas o en la mayoría de restaurantes. Por ello, en este post te queremos contar los beneficios de su uso a la hora de degustar tus mejores vinos. Y es que son muchas las funciones que cumple, así como las cualidades que aporta al sabor y aroma de la bebida. ¡Sigue leyendo! Lo primero que debes saber, en el caso de...
En plena ola de calor y con los termómetros disparados por encima de los 40 grados en la mayor parte del país, no hay duda de que lo que a todos nos apetece es una bebida fresquita que nos ayude a sobrellevar el bochorno. Por lo que… ¡Te proponemos un plan! Una buena terraza a la sombra y un tinto de verano, ¿a quién no le suena bien? El tinto de verano es la bebida estival por excelencia en España. Una combinación de vino tinto y limonada que entra la mar de bien en cualquier momento. Refrescante y deliciosa, esta...
Encontrar el lugar perfecto para conservar nuestras botellas de vino en casa no es tarea sencilla. Todo depende, claro, de nuestra afición por esta bebida y del espacio del que dispongamos. Si queremos que nuestros vinos, ya sean blancos, rosados, tintos o espumosos, se mantengan en las mejores condiciones y no pierdan las características que los hacen tan especiales por culpa de factores como la oxidación, debemos seleccionar la localización idónea para guardarlos a salvo. Y esto cobra aún más importancia durante los meses de verano. El verano, como es lógico, repercute en la temperatura de los vinos. Las altas temperaturas,...
Con el verano a la vuelta de la esquina y los termómetros disparados, la muda de ropa en nuestros armarios hecha y los bañadores preparados para salir a la acción, llega el momento de llevar el cambio también a nuestras cocinas. Bien es sabido que el calorcito llama a tomar platos y bebidas frías. Un truco mágico que no solo consigue refrescarnos sino que además hace que se nos caiga la baba. Ya sea en un chiringuito de playa, en un restaurante en la ciudad o en nuestra propia casa, todo banquete veraniego que se precie debe acabar con un...
Las altas temperaturas nos están acompañando esta primavera más de lo habitual y a muchos nos ha pillado por sorpresa. El calor ha llegado ya a gran parte de la geografía española y con él las deliciosas bebidas refrescantes que nos ayudan no sólo a combatirlo sino también a disfrutarlo. Y es que ya es habitual ver en las terrazas de los bares cócteles que normalmente asociaríamos al verano, pero que sientan a la perfección de manera anticipada en este mes de mayo por su efecto refrescante. Los cócteles veraniegos ya están aquí y van a quedarse con nosotros durante unos...
Si tuviéramos que elaborar una lista con las costumbres españolas más extendidas, sin lugar a dudas, alargar una sobremesa durante horas y horas figuraría entre los primeros puestos. Después de una deliciosa comida en compañía, es muy común que los comensales permanezcan en la mesa reposando lo ingerido mientras continúan con la cháchara y toman un postre, licor o café para rematar la faena. Y si se pueden unir las tres cosas en una sola, como es el caso del licor de café, ¡mejor que mejor! Su polivalencia es absoluta. El licor de café puede ser desde un exquisito cóctel para...
