Bebidas, Vermú, Actualidad, sensaciones / 31.03.2021

Dar con el aperitivo perfecto para acompañar un buen vino es, quizá, una de las delicias más placenteras de la vida. Y es que, aunque no te lo creas, el aperitivo que se sirve puede llegar a influir casi tanto como el vino que se ofrece. Si se escoge lo acertado, la degustación resultada perfecta y, casi seguro, se querrá repetir. Partiendo de la base de que el vino suele acompañarse siempre con alimentos salados, desde Dkristal te contamos qué maridaje es el más acertado de servir a la hora de combinar con vino, para que tus reuniones con amigos se...

glassemotion, Actualidad, Bebidas, sensaciones / 26.02.2021

La copa de vino como una herramienta para el sabor La fermentación de las uvas frescas es el componente fundamental de la composición de un vino, además está compuesto de agua, alcohol etílico o Etanol, glicerina y glicerol, ácidos, y sustancias fenólicas que son las responsables de su sabor y su aroma. Eso lo sabemos todos; lo que no sabemos es que esas sustancias y esos elementos no son los únicos responsables del sabor y el aroma de un vino, puesto que los matices de sabor del vino que estamos catando varían según la copa en la cual lo bebamos. Por esta razón...

glassemotion, Actualidad, Bebidas, sensaciones, cocteleria / 11.02.2021

¿Cuándo nació la neurogastronomía? Según Gordon M. Sepherd, profesor americano especializado en Neurobiología docente de la Universidad de Yale, ‘Cuando el ser humano ingiere un alimento o bebida, el sabor que percibe lo determinan el olfato y el gusto’. Y a partir de esa teoría nació este neologismo, que estudia la forma en la que nuestro cerebro percibe el sabor de lo que ingerimos (alimentos o bebidas), y cómo actúan nuestros sentidos ante estos estímulos. La memoria de los sentidos Sheperd no iba mal encaminado, sin embargo se ha demostrado científicamente que no solo actúan el olfato y el gusto a la hora de...

Bebidas, glassemotion, Actualidad / 30.12.2020

Habrá quien prefiera guardarlo para un disfrute más individual, pero lo cierto es que no hay nada como descorchar una botella de vino en épocas de festividad como la Navidad. Y es que disfrutar de la exquisitez y personalidad de una buena bebida con tus seres queridos, no tiene precio. De ahí que la gran pregunta no sea el cuándo, sino el qué. ¿Qué tipo de vino es el mejor para la festividad navideña? Lo cierto es que no hay una variedad en concreto que sea mejor que otra, pues depende mucho del tipo de comida que se vaya a servir....

Actualidad, Bebidas, Estaciones / 22.12.2020

¿Qué sería de la Navidad sin una deliciosa bebida caliente? Y es que, si algo nos gusta del invierno, es el placer que nos aporta una bebida que nos haga entrar en calor. Es por ello que desde Dkristal hemos decidido hacer un ranking de las 3 mejores bebidas para preparar, servir y tomar en invierno. ¡Toma nota! 3. Ponche de huevo Puede que no lo hayas probado nunca, pero seguro que el nombre te suena de haberlo visto o escuchado en alguna película inglesa. Y no es para menos, pues se trata de una receta tradicional a la que le han ido...

glassemotion, Actualidad, Sidra, #TuVasoTuColor / 08.05.2020

Hay pocas cosas que nos unan más y que nos generen sentimientos y emociones tan positivas como nuestras tradiciones… Aquellas que suponen un reencuentro con amigos, familia, un buen beber y, sobre todo, aquellas que nos arrancan una gran sonrisa. Con muchas ganas, y muchas esperanzas en que pronto retomemos el contacto entre nosotros y nuestras costumbres, DKRISTAL lanza una campaña que tiene como protagonista uno de sus productos insignia, el vaso de sidra SELLA. Ya desde la creación de BERNARDO REPRESENTACIONES S.L., elpropietario de la marca reivindicaba la necesidad de crear un vaso de sidra de cristal fino de alta resistencia....

glassemotion, Actualidad / 12.10.2019

Si bien la mayoría de las personas se enfoca principalmente en el tipo de vino que se servirá, un buen anfitrión o un auténtico sibarita no puede ignorar una parte importante de la bebida: el tipo de copas de vino que usa, su calidad y su finalidad. No es solo una cuestión estética, el recipiente en el que descansa cualquier licor, puede afectar a su sabor y su textura. Además cada ocasión tiene una copa, y el escogerla adecuadamente es crucial para la experiencia de degustar un buen vino o licor. Vidrio y cristal: no son lo mismo La diferencia principal radica en...

glassemotion, Actualidad, Estaciones / 25.09.2018

Cerveza y queso, una mezcla deliciosa En este artículo abordaremos el enorme mundo de sensaciones que ofrece el maridaje de la cerveza con el queso. Como contrariamente mucha gente piensa, el queso si marida perfectamente con la cerveza gracias a sus puntos en común como las levaduras, los matices terrosos, los aromas tostados, las notas florales o afrutadas, etc. A lo largo del tiempo hemos creado multitud de complejas variedades con sus propios aromas y sabores;  combinaciones de cervezas amargas, dulces o tostadas, redondeado los matices de quesos fuertes, salados, mantecosos o dulces, etc. y que si uno sabe discernirlos sabrá como combinarlos de la mejor manera para enaltecer las características...

Bebidas, Estaciones, Actualidad / 13.08.2018

Tendemos a pensar que las mejores presentaciones han de llevarse a cabo en las bebidas con alcohol, pero no es así; todo todo líquido refrescante merece un toque especial. Por eso, te proponemos a continuación seis bebidas o cócteles sin alcohol que puedes servir en distintos vasos y copas en función de sus características. Cristal fino, para hacer única tu bebida El cristal fino es idóneo para lograr una bebida aún más apetecible y además, para que las propiedades organolépticas de cada una sean más destacables. Gracias a la transparencia inigualable de nuestro cristal fino, a la vez que resistente y elegante, los vasos y copas Dkristal,...

Actualidad, glassemotion / 06.07.2018

El jueves 5 de julio tuvo lugar el evento veraniego más refrescante del verano gijonés en el Restaurante Las Delicias de Gijón: el Gin Planet. La octava edición del evento, paraíso de los gin-adictos, es un espacio dedicado a los profesionales de la hostelería y aficionados en el que se pueden encontrar las últimas novedades en torno al combinado de moda, el gin tonic. Organizado por El Comercio y Gustatio, y en el que otro año más, hemos sido colaboradores. Más de un millar de personas pudieron disfrutar de las últimas novedades sobre el combinado. Las ginebras presentes fueron Hendricks, Puerto de...