Vino / 29.09.2022

En tierras de viñedos, el otoño da comienzo con la vendimia. Toda una festividad alrededor de la recolección de la uva y un momento único y especial para disfrutar de buenos vinos, de toda la cultura que los rodea y de un ambiente repleto de tradición, costumbres y gentío. En España, especialmente en el norte del país, septiembre y octubre son los meses que ponen fin a la temporada de cultivo de la vid. Tras mucho tiempo de trabajo, la diversión está servida durante las fiestas de la vendimia. Durante las fiestas de la vendimia, uno no puede evitar emocionarse al...

Postres / 08.06.2022

Con el verano a la vuelta de la esquina y los termómetros disparados, la muda de ropa en nuestros armarios hecha y los bañadores preparados para salir a la acción, llega el momento de llevar el cambio también a nuestras cocinas. Bien es sabido que el calorcito llama a tomar platos y bebidas frías. Un truco mágico que no solo consigue refrescarnos sino que además hace que se nos caiga la baba. Ya sea en un chiringuito de playa, en un restaurante en la ciudad o en nuestra propia casa, todo banquete veraniego que se precie debe acabar con un...