A close relationship between the wine and the glass in which it is tasted
The wine glass as a tool for taste The fermentation of fresh grapes is the fundamental component of the composition...
Seguir leyendo
Una relación estrecha entre el vino y la copa en la cual se cata
La copa de vino como una herramienta para el sabor La fermentación de las uvas frescas es el componente fundamental...
Seguir leyendo
Neurogastronomy, How does our brain act with an exotic drink?
When was neurogastronomy born? According to Gordon M. Shepherd, American professor specialized in Neurobiology at Yale University, “When humans ingest...
Seguir leyendoNeurogastronomía, ¿Cómo actúa nuestro cerebro con una bebida exótica?
¿Cuándo nació la neurogastronomía? Según Gordon M. Sepherd, profesor americano especializado en Neurobiología docente de la Universidad de Yale, ‘Cuando...
Seguir leyendo
Reglas de oro para elegir el vino adecuado según qué comida
Seguramente hayas escuchado en más de una ocasión el término “maridaje”. En el mundo del vino no es otra...
Seguir leyendo
Cerveza artesana: historia y estilos más comunes
¿Quién no ha probado alguna vez en su vida la cerveza? Se trata de una bebida milenaria originaria de...
Seguir leyendo
El mejor maridaje para Navidad
Habrá quien prefiera guardarlo para un disfrute más individual, pero lo cierto es que no hay nada como descorchar...
Seguir leyendo
Mejores bebidas para tomar en invierno
¿Qué sería de la Navidad sin una deliciosa bebida caliente? Y es que, si algo nos gusta del invierno,...
Seguir leyendo
Cuatro cócteles sin alcohol para sorprender a tus invitados
Sabemos que ser el anfitrión de comidas o cenas entre familiares y amigos no solo te hace estar pendiente...
Seguir leyendo
Dime quién eres y te diré qué vino necesitas
No hay duda de que el vino es una de las mejores opciones para degustar en cualquier época del...
Seguir leyendo