Estaciones, Postres / 04.12.2024

En diciembre las calles se llenan de luces, los escaparates brillan con decoraciones festivas y los hogares empiezan a oler a turrón, mazapán y otros dulces tradicionales que marcan la mágica época del año que está por venir: la Navidad. 🎄✨ No obstante, la Navidad no solo es una sucesión de tradiciones, sino que también es una oportunidad para reinventarlas. Y este año te proponemos darle un giro creativo a esos clásicos de siempre para transformarlos en postres espectaculares servidos en copas o vasos de cristal. ¿El resultado? ¡Un festín original que deleitará tanto el paladar como la vista! 🍬🍷 Transforma tus...

Postres / 04.07.2024

Los postres en vaso han ganado popularidad en los últimos años. Esta modalidad se ha ido introduciendo en los restaurantes poco a poco, ganándole terreno a los formatos de postres más tradicionales.Y no es de extrañar… ¡Los postres en vaso son la combinación perfecta de estilo y funcionalidad! Este formato permite combinar diferentes texturas, colores y sabores, en raciones individuales, y además es mucho más fácil de limpiar. Si estás buscando una manera de sorprender a tus invitados este verano, los postres en vaso son la opción ideal para añadir un toque original y sofisticado a tu mesa. Descubre cómo sacarle...

Postres / 04.01.2024

La combinación de sabores es un arte que puede llevarnos a experiencias gastronómicas únicas y deliciosas. Entre miles de mezclas, hay dúos que nunca fallan, como la armonía entre el pistacho y el café, dos elementos muy apreciados por los amantes de la buena comida. Desde texturas cremosas hasta notas tostadas, esta unión promete deleitar a los paladares más exigentes. La elegancia del pistacho El pistacho, con un color verde vibrante y un sabor más que distintivo, es un ingrediente que ha conquistado la repostería gourmet. Ya sea en forma de helado, pastel, galletas o crema, el pistacho aporta una elegancia única...

Postres / 08.06.2022

Con el verano a la vuelta de la esquina y los termómetros disparados, la muda de ropa en nuestros armarios hecha y los bañadores preparados para salir a la acción, llega el momento de llevar el cambio también a nuestras cocinas. Bien es sabido que el calorcito llama a tomar platos y bebidas frías. Un truco mágico que no solo consigue refrescarnos sino que además hace que se nos caiga la baba. Ya sea en un chiringuito de playa, en un restaurante en la ciudad o en nuestra propia casa, todo banquete veraniego que se precie debe acabar con un...

Actualidad, Estaciones, Postres, sensaciones / 08.06.2021

¿A quién no le apetece un buen helado frío en pleno verano? Sabores hay muchos, y seguro que has degustado unos cuantos. Los típicos suelen ser el helado de chocolate, vainilla, nata o fresa, pero también hay sabores más peculiares, como pistacho, turrón o almendras. No obstante, hay un sabor que estamos seguros que nunca has probado. Es un sabor que se puede hacer de forma casera con una receta que te conquistará tanto a ti como a todo aquel que lo pruebe. Y sí, estamos hablando del helado de vino tinto. Pasos para elaborar un helado de vino tinto No solo se...

Postres, Estaciones / 09.07.2020

Para que no te falten ideas para completar el menú de tus comidas y cenas, aquí te presentamos 4 recetas de postres de verano servidos en nuestros vasos o copas. Éstos son muy fáciles y rápidos de hacer, además de perfectos para refrescar tu verano.  Sorbete de limón El sorbete de limón es uno de los postres más refrescantes y deliciosos. A continuación, te presentamos una sencilla receta para cuatro personas en la que únicamente necesitarás cuatro ingredientes:  4 limones 2 claras de huevo 500 ml de agua 200 g de azúcar En primer lugar debes preparar un almíbar, una vez esté listo hay que dejar que...