Postres / 04.07.2024

Los postres en vaso han ganado popularidad en los últimos años. Esta modalidad se ha ido introduciendo en los restaurantes poco a poco, ganándole terreno a los formatos de postres más tradicionales.Y no es de extrañar… ¡Los postres en vaso son la combinación perfecta de estilo y funcionalidad! Este formato permite combinar diferentes texturas, colores y sabores, en raciones individuales, y además es mucho más fácil de limpiar. Si estás buscando una manera de sorprender a tus invitados este verano, los postres en vaso son la opción ideal para añadir un toque original y sofisticado a tu mesa. Descubre cómo sacarle...

Postres / 04.01.2024

La combinación de sabores es un arte que puede llevarnos a experiencias gastronómicas únicas y deliciosas. Entre miles de mezclas, hay dúos que nunca fallan, como la armonía entre el pistacho y el café, dos elementos muy apreciados por los amantes de la buena comida. Desde texturas cremosas hasta notas tostadas, esta unión promete deleitar a los paladares más exigentes. La elegancia del pistacho El pistacho, con un color verde vibrante y un sabor más que distintivo, es un ingrediente que ha conquistado la repostería gourmet. Ya sea en forma de helado, pastel, galletas o crema, el pistacho aporta una elegancia única...