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Bebidas, Estaciones / 12.08.2022

Una cuestión de amarla u odiarla, sin medias tintas. La horchata de chufa es capaz de levantar las pasiones más desenfrenadas y los aborrecimientos más absolutos como ninguna otra bebida entre quienes se animan a catarla. Su particular sabor y su dulzor, definitivamente, no son para todo el mundo. No obstante, pocos brebajes son tan característicos de la época estival y, sobre todo, de la costa mediterránea española como lo es este. ¡Por lo que te animamos a darle una oportunidad! La leyenda de la que surge su nombre Existe una historieta que, realidad o ficción, pone origen al término horchata (orxata...

Vino / 26.07.2022

¿Alguna vez has utilizado o has visto utilizar un decantador de vino? Lo cierto es que a pesar de ser un recipiente muy valorado y utilizado por los entendidos y apasionados del vino, no suele ser muy habitual verlo en casas o en la mayoría de restaurantes. Por ello, en este post te queremos contar los beneficios de su uso a la hora de degustar tus mejores vinos. Y es que son muchas las funciones que cumple, así como las cualidades que aporta al sabor y aroma de la bebida. ¡Sigue leyendo! Lo primero que debes saber, en el caso de...

Actualidad / 19.07.2022

En plena ola de calor y con los termómetros disparados por encima de los 40 grados en la mayor parte del país, no hay duda de que lo que a todos nos apetece es una bebida fresquita que nos ayude a sobrellevar el bochorno. Por lo que… ¡Te proponemos un plan! Una buena terraza a la sombra y un tinto de verano, ¿a quién no le suena bien? El tinto de verano es la bebida estival por excelencia en España. Una combinación de vino tinto y limonada que entra la mar de bien en cualquier momento. Refrescante y deliciosa, esta...

Estaciones, Actualidad, Bebidas / 23.06.2022

Encontrar el lugar perfecto para conservar nuestras botellas de vino en casa no es tarea sencilla. Todo depende, claro, de nuestra afición por esta bebida y del espacio del que dispongamos. Si queremos que nuestros vinos, ya sean blancos, rosados, tintos o espumosos, se mantengan en las mejores condiciones y no pierdan las características que los hacen tan especiales por culpa de factores como la oxidación, debemos seleccionar la localización idónea para guardarlos a salvo. Y esto cobra aún más importancia durante los meses de verano.  El verano, como es lógico, repercute en la temperatura de los vinos. Las altas temperaturas,...

Postres / 08.06.2022

Con el verano a la vuelta de la esquina y los termómetros disparados, la muda de ropa en nuestros armarios hecha y los bañadores preparados para salir a la acción, llega el momento de llevar el cambio también a nuestras cocinas. Bien es sabido que el calorcito llama a tomar platos y bebidas frías. Un truco mágico que no solo consigue refrescarnos sino que además hace que se nos caiga la baba. Ya sea en un chiringuito de playa, en un restaurante en la ciudad o en nuestra propia casa, todo banquete veraniego que se precie debe acabar con un...

cocteleria, Actualidad, Bebidas / 30.05.2022

Las altas temperaturas nos están acompañando esta primavera más de lo habitual y a muchos nos ha pillado por sorpresa. El calor ha llegado ya a gran parte de la geografía española y con él las deliciosas bebidas refrescantes que nos ayudan no sólo a combatirlo sino también a disfrutarlo. Y es que ya es habitual ver en las terrazas de los bares cócteles que normalmente asociaríamos al verano, pero que sientan a la perfección de manera anticipada en este mes de mayo por su efecto refrescante. Los cócteles veraniegos ya están aquí y van a quedarse con nosotros durante unos...

cocteleria / 23.05.2022

Si tuviéramos que elaborar una lista con las costumbres españolas más extendidas, sin lugar a dudas, alargar una sobremesa durante horas y horas figuraría entre los primeros puestos. Después de una deliciosa comida en compañía, es muy común que los comensales permanezcan en la mesa reposando lo ingerido mientras continúan con la cháchara y toman un postre, licor o café para rematar la faena. Y si se pueden unir las tres cosas en una sola, como es el caso del licor de café, ¡mejor que mejor! Su polivalencia es absoluta. El licor de café puede ser desde un exquisito cóctel para...

Bebidas, Actualidad / 04.04.2022

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y ya van siendo muchos los abuelos y abuelas que se han puesto manos a la obra con la fabricación de ingentes cantidades de torrijas para cuando hijos y nietos vayan de visita a su degustación. “Para gustos están las torrijas”, dirían algunos. Con mucho o poco azúcar, con o sin canela, con más o menos leche… Sus infinitas variaciones no cambian lo que es una realidad indiscutible: ¡son todo un manjar!  Si bien es cierto que las torrijas son lo primero que nos viene a la mente (y lo primero...

Bebidas, Cerveza / 28.03.2022

Servir la cerveza perfecta es, sin duda, todo un arte. Un trabajo sobre el que se realizan cada año numerosos concursos y sobre el que existen tantos trucos, técnicas y opiniones como amantes hay de la bebida. ¡Todo sea por potenciar su sabor! Tirar una caña con la que dejar ojipláticos a quienes la prueban es un reto del que ya se ha hecho ciencia: aspecto y sabor deben estar de 10. No en vano la cerveza es una de las bebidas más consumidas y adoradas del mundo. Si no sabes por dónde empezar a tirar una caña, debes saber que...

Actualidad, Bebidas, sensaciones / 22.03.2022

El denominado ‘oro líquido del planeta’ está más que nunca bajo los focos. Y es que hoy es un día en el que el mundo entero rinde homenaje a este recurso natural imprescindible para el desarrollo de la vida y el crecimiento de todo organismo. ¿Adivinas a qué nos referimos? ¡Estamos hablando del agua! Una composición de moléculas de hidrógeno y oxígeno fundamental tanto para la humanidad en su conjunto, como para la salud individual de cada uno de nosotros. ¡Y es que el agua es considerada como la bebida más saludable del mundo! El 22 de marzo de cada año...