En los últimos años el vermut es una bebida que ha resurgido con fuerza inusitada. Lo que hasta hace muy poco se consideraba un aperitivo un tanto démodé, vuelve ahora por sus fueros, reinventado y envuelto en una halo vintage lleno de atractivo. Origen del vermut En su elaboración intervienen el vino, el agua y el alcohol, junto a otros ingredientes más exóticos como las hierbas o las especias, además del azúcar caramelizado. De hecho, su origen hay que buscarlo en los preparados que los médicos de la antigüedad realizaban a base de variadas especies botánicas para remediar distintas dolencias. Está documentado, que los egipcios, 1.700 años antes de...