06 Jun Sangría de sidra: la receta asturiana con la que sorprender y refrescar este verano
Se acerca el verano y, con él, la época de bebidas refrescantes. Una de las más populares a nivel mundial es la sangría, esa bebida que todos los turistas ansían probar al llegar a España. Pero, ¿has oído hablar de la sangría de sidra? Esta deliciosa y novedosa alternativa a la sangría tradicional combina lo mejor de la receta clásica con el sabor único de la sidra asturiana.
Una opción ideal para quienes encuentran la sidra tradicional (a culines) un poco fuerte. Con esta receta, no solo refrescarás tus días de verano, sino que también sorprenderás a tus invitados con una bebida diferente y exquisita.
La sangría de sidra refleja el verano en cada sorbo gracias a su sabor frutal, dulce y fresco. Existen múltiples versiones de esta receta, que varían según el lugar o el hogar en el que se prepare, permitiendo la combinación de diferentes ingredientes para darle ese toque personal que tanto gusta. Aquí te mostramos cómo hacer una sangría de sidra deliciosa y fácil, que luego podrás adaptar a tus preferencias.
Receta
- 1 botella de sidra
- 1 chorrito de ginebra o ron (al gusto)
- 250 ml de refresco o zumo de limón
- 100 g de azúcar
- 1 manzana troceada
- 1 limón en rodajas
- 1/2 naranja troceada
- Hielo
Preparación
Primero, necesitaremos una gran jarra de cristal en la que prepararla. La forma de la jarra es indiferente: ¡Elige la que más te guste!
Después, corta la manzana en trocitos y el limón y la naranja en rodajas. Añade el hielo a la jarra junto con la sidra, el zumo de limón y la ginebra o ron al gusto. Recuerda: ¡Cuanto más generoso el chorrito, más alegre será la sangría! Agrega el azúcar y los trozos de fruta a la jarra. Remueve bien la mezcla para que todos los sabores se integren.
¡Ya tienes tu propia sangría de sidra! Puedes servirla en cualquier tipo de vaso, pero te recomendamos un vaso de sidra tradicional para disfrutar de esta deliciosa bebida en cantidad.
Como hemos dicho, la receta puede variar según quien la prepare. Algunos prefieren sustituir la ginebra por licor de manzana o vermú, mientras otros optan por añadir rodajas de naranja o prescindir del azúcar. Lo mejor de esta increíble receta es que puedes adaptarla a tu gusto personal. ¡Anímate a experimentar hasta encontrar tu propia versión secreta!
Consejos para servir y disfrutar tu sangría de sidra
- Enfría bien todos los ingredientes antes de la preparación: esto ayudará a que la bebida se mantenga fría por más tiempo.
- Deja reposar la sangría antes de servir: si tienes tiempo, deja la jarra en el frigorífico durante una hora para que los sabores se mezclen bien.
- Decora los vasos: coloca una rodaja de fruta en el borde del vaso o añade una ramita de menta para darle un toque especial.
Acompañamientos ideales para la sangría de sidra
- Tapas españolas: tortilla de patatas, jamón ibérico, o aceitunas, que complementan perfectamente el sabor frutal y refrescante de la sangría.
- Quesos variados: una tabla de quesos con diferentes texturas y sabores puede ser el acompañamiento perfecto.
- Mariscos frescos: Gambas al ajillo o mejillones al vapor son opciones ideales para un maridaje exquisito.
Con estas recomendaciones, estarás listo para disfrutar del verano con una bebida que no solo es refrescante, sino también versátil y llena de sabor. ¡Salud y buen provecho!
